JORDGUBBSBOKEN
I Sverige skördas cirka 20 000 ton jordgubbar varje år. Bäret är omåttligt populärt och varje person konsumerar cirka 3-4 liter årligen. I Jordgubbsboken kan du läsa om jordgubbens historia, hur jordgubbar blir till, hur du kan odla och plantera själv, veta mer om de olika sorterna, skörden, bärplockarna, de ekologiska gubbarna, vägen till konsument, jordgubbsodlaren, få lära dig att köpa rätt, jordgubbshälsa, ta del av recept och mycket mer. Text: Anna Benson, Foto: Johan Lygrell, Art direction och grafisk form: Johanna Bjuhr Escalante, Utgivning: Benzer Publishing, 2016.
